Гребешок Приморский 

Primorskiy scallop

1 шт (pcs)

870

Устрица Джилонг 

Geelong oyster

1 шт (pcs)

550

Устрица Приморская 

Primorskaya oyster

1 шт (pcs)

950

Краб Камчатский 

Kamchatka Crab

1 кг (kg)

8 600

Сашими сет «Сакура» | Sashimi set Sakura

 Ама эби, краб, аками, лосось, хамачи, гребешок, унаги,

кальмар ака-ика | Ama ebi, crab, akami, salmon, hamachi, scallop, unagi, aka-ika squid

3 450

Суши сет «ХАНА» | Sushi set HANA

 Ама эби, аками, хамачи, гребешок, лосось, тамаго, унаги, ролл

Калифорния, мисо суп, маринованные овощи | Ama ebi, akami, hamachi, scallop, salmon, tamago, unagi, California roll, miso soup, pickled vegetables

4 990

Гункан с крабом 

Краб, икра тобико, суши-рис, соус «Тобико» 

Gunkan with crab Crab, tobiko caviar, sushi rice, Tobiko sauce

35 г (g)

640-

Гункан с гребешком

Гребешок, икра тобико, суши-рис, соус «Тобико» 

Gunkan with a scallop Scallop, tobiko caviar, sushi rice, Tobiko sauce

35 г (g)

400-

Гункан с лососем

Сёмга, икра красная, суши-рис, соус «Тобико»

Guncan with salmon  

35 г (g)

390-

Гункан с тунцом

Тунец Блюфин, икра тобико, суши-рис, соус «Тобико» 

Guncan with tuna Bluefin

tuna, tobiko caviar, sushi rice, Tobiko sauce

35 г (g)

390-

Тунец 

Tuna

80 г (g)

940-

Лосось

Salmon

80 г (g)

1 350-

Гребешок 

Scallop

80 г (g)

1 040-

Вагю обури 

Wagyu oburi

25 г (g)

2 750-

Тай 

Tai

25 г (g)

1 300-

Теншино Эби 

Tenshino Ebi

25 г (g)

1 750-

О торо 

Otoro

25 г (g)

2 200-

Чу торо 

Chutoro

25 г (g)

1 750-

Ботан Эби 

Botan Ebi

25 г (g)

1 250-

Аками 

Akami

25 г (g)

1 200-

Ама Эби 

Ama Ebi

25 г (g)

550-

Гребешок 

Scallop

25 г (g)

550-

Краб 

Crab

25 г (g)

750-

Шимаджи 

Shimaji

25 г (g)

1 500-

Унаги 

Unagi

25 г (g)

550-

Хамачи 

Hamachi

25 г (g)

1 390-

Лосось 

Salmon

25 г (g)

550-

Томаго Яки 

Tomago Yaki

25 г (g)

310-

Уни 

Uni

25 г (g)

1 150-

Икура 

Ikura

25 г (g)

590-

Анкимо 

Ankimo

25 г (g)

1 150-

Неги торо

Negi toro Otoro

Negi toro Otoro tuna, chutoro, akami

Тунец оторо, чуторо, аками 

85 g

3 890

Текка маки

Tekka maki

Akami tuna

120 g

1 020

Калифорния

California

Crab, avocado, cucumber, tobiko, caviar

Краб, авокадо, огурец, икра тобико 

195 g

1 790

Филадельфия

Philadelphia 

Salmon, tiger shrimp, avocado, red caviar, cottage cheese

Лосось, тигровая креветка, авокадо, икра красная, сыр творожный 

190 g

1 750

Лосось-краб

Salmon-crab

Salmon, crab, avocado, tamago

Лосось, краб, авокадо, тамаго

140 g

2 220

Унаги-огурец

Unagi-cucumber

Eel, cucumber

Угорь, огурец 

150 g

1 500

Лосось-авокадо

Salmon-avocado

Salmon, avocado

Лосось, авокадо

140 g

1 590

Ама Эби

Ama Ebi

Northern shrimp, crab, tamago, cucumber, tobiko caviar

Северная креветка, краб, тамаго, огурец, икра тобико 

135 g

1 950

Мияко

Miyako

Тунец аками, лосось, краб, икра тобико Akami tuna, salmon, crab, tobiko caviar

150 g

8 250

Сашими тунец

Sashimi tuna

Akami tuna, tamago, mango, tobiko caviar

Тунец аками, тамаго, манго, икра тобико  

120 g

1 120

Тай 

Tai

30 г (g)

2 650-

Теншино Эби 

Tenshino Ebi

30 г (g)

3 500-

О торо 

Otoro

30 г (g)

4 450-

Чу торо 

Chutoro

30 г (g)

3 500-

Аками 

Akami

30 г (g)

2 400-

Шимаджи 

Shimaji

30 г (g)

3 050-

Ботан Эби 

Botan Ebi

30 г (g)

2 250-

Хамачи 

Hamachi

30 г (g)

2 800-

Лосось 

Salmon

30 г (g)

1 100-

Гребешок

Scalop

30 г (g)

990-

Ама эби 

Ama Ebi

30 г (g)

1 150-

Ака-ика 

Aka-Ika

30 г (g)

1 650-

Анкимо 

Ankimo

30 г (g)

2 290-

Унаги 

Unagi

30 г (g)

1 150-

Уни 

Uni

30 г (g)

2 350-

Краб 

Crab

30 г (g)

1 440-

Тартар форель-тунец

Форель, тунец аками, эринги, гребешок, соус Канзури, авокадо

Salmon-tuna tartare Trout, akami tuna, eringi, scallop, Kanzuri sauce, avocado

80 г (g)

1 100-

Тартар из говядины Вагю А5

Говядина Кобе А5 

Wagyu beef tartare A5 Kobe beef A5

80 г (g)

8 800-

Туна Дон

Тунец Блюфин, суши-рис, икра красная, желтокяичный, икра

тобико 

Tuna Don Bluefin tuna, sushi rice, red caviar, egg yolk, tobiko caviar

130 г (g)

1 200-

Краб в апельсине

Краб, апельсин, клубника, икра тобико, майонез японский

Crab in an orange Crab, orange, strawberry, tobiko caviar, Japanese mayonnaise

80 г (g)

1 950-

Сет из маринованныховощей

Дайкон, огурец, редис, зеленый лук 

Pickledvgetablesset Daikon, cucumber, peking cabbage

140 г (g)

420-

Татаки из тунца

Тунец блюфин, бобы эдамаме, грибы шиитаке, грибы эринги

Tuna tataki Bluefin

tuna, edamame beans, shiitake mushrooms, eringa mushrooms

110 г (g)

1 400-

Салат из морских водорослей

Микс водорослей: чука, комбу, вакаме, апельсин, кунжутный

соус 

 Seaweed salad Seaweed mix: chuka, kombu, wakame, orange, sesame sauce

150 г (g)

420-

Салат с крабом

Микс салата, краб, манго, авокадо, соус Ментайко

Crab salad A mix of lettuce, crab, mango, avocado

150 г (g)

2 400-

Овощной салат

Микс салата, томаты, манго, огурец, рисовая бумага

 Vegetable salad A mix of lettuce, tomatoes, mango, cucumber, rice paper

150 г (g)

600-

Теплый салат с морепродуктами

Микс салата, угорь, тигровая креветка, кальмар, томаты, рисовая бумага,

соус Унаги 

Warm salad with seafood A mix of lettuce eel, tiger shrimp, squid, tomatoes, rice paper

150 г (g)

1 550-

Тамаго-яки

Традиционный японский омлет с красной икрой, соус Унаги

Traditiona

Tamago-yaki Japanese omelet with red caviar, Unagi sauce

100 г (g)

420-

Креветка в сливочном соусе Канзури

Тигровая креветка в кляре, сливочный соус Канзури

Shrimp in Kanzuri cream sauce Tiger shrimp in batter, Kanzuri cream sauce

140 г (g)

910-

Микс грибов

Микс обжаренных грибов: шиитаке, вешенки, эринги, шимиджи,

белый гриб 

Mushroom Mix Fried mushroom Mix: shiitake, oyster mushrooms, eringi,

shimiji, porcini mushroom

150 г (g)

920-

Краб запечёный в сырном соусе

Фаланга краба под сырным соусом, красная икра 

Baked crab in cheese sauce Crab phalanx

with cheese sauce, redcaviar

130 г (g)

6 080-

Креветка

Тигровая креветка в кляре 

Shrimp Tiger prawn battered

190 г (g)

800-

Кальмар

Кольца кальмара в кляре 

Squid Squid rings in batter

190 г (g)

500-

Ассорти овощей

Ассорти овощей в кляре (морковь, цукини, сладкий перец,

баклажан, лист шисо) 

Assorted vegetables Vegetables platter in batter (carrots,

zucchini, sweet pepper, eggplant, seasonal greens)

240 г (g)

420-

Стейк угольной рыбы

Угольная рыба на гриле с соусом мисо-юдзу, подаётся с рисом

Coal fish steak Grilled coal fish, served with rice

160 г (g)

1 560-

Филе утки

Обжаренное филе утки с бальзамическим соусом, подаётся

с рисом 

Duck fillet Fried duck fillet with balsamic sauce, served with rice

140 г (g)

850-

Стейк Дон

Говяжья вырезка в соусе Кагеро на подушке из риса, желток

Don steak Beef tenderloin on a bed of rice

200 г (g)

2 860-

Сибас Юдзу

Филе сибаса с соусом юдзу на пару, подаётся с рисом

Yuzu Shibas Steamed sea bass fillet served with rice

180 г (g)

2 150-

Стейк из говядины Кобе А5

Подаётся с рисом, миксом овощей и соусом Кагеро

Beef steak Kobe A5 Served with rice, vegetables platter and Kagero sauce

50 / 120 / 20 г (g)

17 300-

Стейк тендерлоин А3

Говядина А3 вырезка, к ней подаётся рис с овощами,

также идёт соус "Кагеро"

A3 tenderloin steak Beef A3 tenderloin, rice with

vegetables is served with it, and Kagero sauce is also served

210 г (g)

3 990-

Стейк Стриплойн А3

Говядина А3 стриплоин , к ней подаётся рис с овощами,

также идёт соус "Кагеро"

Steak Striploin A3 Beef A3 striploin, rice with

vegetables is served with it, and Kagero sauce is also served

210 г (g)

3 990-

Удон с морепродуктами

Удон с креветкой, кальмаром, гребешком и осьминогом и

миксом овощей

Seafood udon Udon with shrimp, squid, scallop and octopus

and mixed vegetables

250 г (g)

1 500-

Лангуст в сливочном мисо соусе с грибами

Обжаренный лангуст, подаётся в сливочном мисо соусе вместе

с гарниром из микса грибов 

Langust

in creamy miso sauce with mushrooms Fried langust served in creamy

miso sauce with a side dish of mixed mushrooms

120 г (g)

6 200-

Стейк из тунца

Обжаренный тунец, подаётся с соусом Эбару, ростками

имбиря 

Tuna steak Fried tuna, served with Ebaru sauce, ginger sprouts

120 г (g)

1 900-

Стейк из форели

Стейк форели, подаётся с пюре 

Trout steak Trout

steak served with mashed edamame beans

175 г (g)

1 120-

Арадзиру

Насыщенный рыбный бульон, тигровая креветка, вакаме, эноки

Arajiru Rich fish broth, tiger prawn, wakame, enoki mushrooms

320 г (g)

1 290-

Набэяки удон

Лапша удон, тигровая креветка, бедро куриное, микс овощей,

водоросли, яйцо 

Nabeyaki udon Udon noodles, tiger shrimp, chicken thigh,

mixed vegetables, seaweed, egg

500 г (g)

890-

Мисо суп

Насыщенный бульон на основе пасты из соевых бобов, водоросли,

тофу, шиитаке 

Miso soup Rich broth based on soy bean paste, seaweed, tofu

160 г (g)

450-

Рамен c уткой

Бульон даси с утиной грудкой и овощами 

 Ramen with duck Dashi broth with

duck breast and vegetables

400 г (g)

940-

Мороженное васаби 

Wasabi ice cream

50 г (g)

320-

Сезонные фрукты 

Seasonal fruits

145 г (g)

640-

Моти манго 

Mango mochi

60 г (g)

240-

Моти клубника 

Strawberry mochi

60 г (g)

240-

Панна-котта матча 

Panna cotta matcha

150 г (g)

650-

Крем-брюле Юдзу 

Yuzu Creme brulee

150 г (g)

750-